あれから1か月経過しました。

こんにちは。

先月「料理は脳を刺激する」というブログを投稿させていただきました。
それから1か月、週末のみになりますが、野菜炒めまたは野菜スープ以外の料理を試しています。

先日はイワシのフライを作ってみました。 料理サイトのレシピを参考にしつつ、衣部分を片栗粉の代わりに乾燥おからを使ったり。少しだけ自分なりにアレンジしています。

実際作ったものを食べてみると、私自身は味に満足しましたが、家族からは「脂っこい」と、一刀両断、残念。

とはいえ、レシピを考えることは楽しみが増える上、いつもとは違う動作をすることで、若干ではありますが手の動きが良くなっているように思えます。 今後もできる限り続けていきたいです。

またご報告できることを願って。